ПРАВДА И М И Ф Ы ПРО АЛКОГОЛЬ
Закуска градус
крадет
ПРАВДА
“Выпитый на голодный
желудок алкоголь быстрее вса-
сывается в кровь, а значит, быс-
трее и сильнее пьянит. Чело-
век, выпивающий без закус-
ки немного и изредка, никаких
страшных последствий не полу-
чит, но регулярно и обильно раз-
дражая пустой желудок алкого-
лем, ты существенно увеличива-
ешь риск развития стандартных
для любителя поддать заболева-
ний: хронического гастрита, пан-
креатита, алкогольной дистро-
фии печени и, как следствие, ге-
патита", - предостерегает эндок-
ринолог Вадим Черноголов.
От простуды
миф
"Пара ложек коньяка
в чашке горячего чая поможет
почувствовать временное об-
легчение симптомов. Но толь-
ко временное и только симпто-
мов. А само инфекционное за-
болевание, если уж началось,
ни от коньяка, ни от виски, ни
от водки никуда не денется. По-
этому придется пользовать-
ся лекарствами, которые док-
тор прописал", - говорит меди-
цинский редактор МН Евгений
Пашанов.
От головной
боли
миф
"Распространенный на-
родный рецепт "выпить рюмку
коньяка от головной боли" к ре-
альной медицине отношения
не имеет. Алкоголь действитель-
но расширяет сосуды, но за рас-
ширением всегда следует спазм
(сужение) как компенсаторная
реакция организма. Особенно
сомнителен такой способ в слу-
чае лечения головной боли, вы-
званной вчерашними возли-
яниями, поскольку организм
и так в состоянии стресса", -
объясняет Вадим Черноголов.
Мешать
нельзя
ПОЧТИ ПРАВДА
Смотря
СКОЛЬКО
выпить. Действительно, в алко-
голе, изготовленном из разно-
го сырья, присутствуют разные
токсичные примеси. Значит, чем
больше разных ядов ты в себя
вольешь, тем более "комплекс-
ным" будет их вредоносное воз-
действие на организм. Но надо
помнить, что "мешают" обычно
те, кто действует по схеме "сна-
чала выпил все, что хотел, а по-
том - все, что нашел в доме"
И тут больший вред оказыва-
ет общее количество выпитого,
а не меню этих напитков.
I
КОКТЕЙЛИ
1. “МОХИТО"
0
50 мл рома, 15 г
тростникового
сахара, 1 лайм, 2-3 ве-
точки мяты, 150 мл ми-
неральной воды, лед.
156 ккал
Совершенно заслужен-
но популярный кок-
тейль - свежий, лег-
кий, с небольшим ко-
личеством алкоголя.
Пожалуй, единствен-
ный его минус - это то,
^маленькие кусоч-
ки мятныхлистьев мо-
гут застрять в зубах.
2. “КАИПИРИНЬЯ"
Ф
50 мл кашасы,
25 гтростниково-
го сахара, 1 лайм, лед.
254 ккал
Похожий вкус, но го-
раздо меньший объ-
ем — а значит, ты име-
ешь все шансы выпить
больше коктейлей
за то же время. Плюс
больше сахара, а зна-
чит, больше калорий
и тяжелее похмелье.
Коктейль не для сла-
бонервных - сочета-
ние зернового и вино-
градного спирта, терп-
ко, крепко, красиво.
Но при этом минимум
калорий и, конечно,
коктейльная вишен-
ка - самое прекрасное,
что есть в барах.
4. “СУХОЙ МАРТИНИ"
Ф
80 мл джина,
20 мл вермута,
1 оливка.
241ккал
Похожие ингредиенты,
но в более бескомпро-
миссных сочетаниях.
Последствия, очевид-
но, тоже бескомпро-
миссны -если,
5. “МАИ-ТАИ"
0
30 мл темно-
го рома, 30 мл
светлого рома, 20 мл
апельсинового лике-
ра, 20 мл сока лайма,
10 мл миндального си-
ропа, 10 г сахарного
сиропа.
246 ккал
Вообще этот кок-
тейль с вишенками,
палочками, зонтика-
ми и прочей барной
мишурой проходит
по разряду тяжелой
артиллерии - весь-
ма крепкий и весьма
сладкий. Но по сд
нению с "Зомби" -1
цветочки.
6. “ЗОМБИ"
Ф
ЗО мл выдер-
жанного рома,
10 мл белого рома,
20 мл золотого рома,
10 мл темного рома,
10 мл вишневого брен-
ди, 10 мл абрикосово-
го бренди, 40 мл ана-
насового сока, 20 мл
апельсинового сока,
5
мл миндального си-
ропа, 30 мл сока лай-
ма, 10 мл сока папайи.
287 ккал
3. “МАНХЭТТЕН"
0
50 мл ржаного
виски, 20 мл вер
мута, капля настойки
ангостура, коктейль-
ная вишенка.
180 ккал
но, ты некиноши
■А
й я
спецагеьт.
1
88
АВГУСТ 2011
